元培醫事科技大學於10月1日晚間舉辦「BBQ狂歡夜」，邀請新南向專班學生及多位師長共同參與，包括副校長黃曉令、圖資長劉仁筑、福祉產業學院院長洪彰岑、醫工暨資管系主任王德順、視光系主任葉豐銘、國外中心主任楊慈定及健管系教師等，共計約200人齊聚一堂。

活動現場準備豐盛的烤肉，讓國際學生親身體驗台灣中秋節的獨特氛圍，並設有卡拉OK舞台，外籍生以動人歌聲展現多元文化風采。師生們在歡樂的歌聲與飄香的炭火中互動交流，不僅增進彼此情誼，也促進文化融合。校方表示，透過此次活動，期望外籍學生能更深入了解台灣傳統節慶，並在學習與生活上獲得更多歸屬感。